ژله مغزی صنعتی ژله ای شفاف در طعم های گوناگون است که از آن برای طعم دار کردنِ کیک، شیرینی، تارت، پیراشکی، دونات و ... مورد استفاده قرار میگیرد. طرز استفاده این ژله خیلی آسان است و درون کیک و شیرینی تزریق میشود. ژله مغزی صنعتی بصورت فله و در بسته بندی های بزرگ تولید میشود و عمده مصرف آن در شیرینی پزی ها، قنادی ها و شرکت های تولید بستنی است.
ترکیبات این ژله عبارتند از: شربت گلوکز، شکر سفید، سیتریک خوراکی، سیترات سدیم، اسید، پکتین، طمع دنده ی مشابه طبیعی، رنگ مجاز مصنوعی و آب آشامیدنی.
ژله مغزی صنعتی در طعم های توت فرنگی ، آلبالو ، سیب، پرتقال، آناناس و زعفران با بهترین کیفیت و قیمت بسیار مناسب تولید میشود. میتوانید این ژله ها را در بسته بندی های 12 کیلویی از شیرین پارس لاله تهیه کنید.